1. 负责生产全过程的质量监控；
2. 监督检验操作、取样操作过程、数据完整性管理等；
3. 监督设备的验收、使用、改造、日常清洁维护、维修及报废等；
4. 监督物料的接收、贮存、发放、使用及销毁；
5. 监督不合格品的管理；
6. 监督产品发运及冷链管理等；
7. 负责不符合事项的上报，并组织开展调查或制定整改行动。